Τα χταπόδια θεωρούνται ως τα εξυπνότερα ασπόνδυλα πλάσματα. Χρησιμοποιούν διάφορες στρατηγικές για να αμυνθούν όταν απειλούνται, όπως το να καμουφλάρονται, να εξαπολύουν νέφος μελανιού, να κρύβονται επιμελώς ή να εκτοξεύονται προς τα πίσω.
Έρευνες μάλιστα έχουν δείξει πως έχουν ένα μοναδικό χαρακτηριστικό, καθώς ένα μεγάλο ποσοστό των νεύρων τους βρίσκεται στα πλοκάμια τους και φαίνεται ότι εν μέρει σκέφτονται με αυτά. Τα χταπόδια είναι κοινωνικά, αναπτύσσουν δεξιότητες και η ικανότητά τους να μαθαίνουν είναι εντυπωσιακή. Μέχρι σήμερα έχουν διεξαχθεί πειράματα που έχουν αποδείξει ότι τα χταπόδια έχουν εντυπωσιακά καλή μνήμη και δυνατότητες εκμάθησης. Σε γερμανικό ζωολογικό κήπο αποδείχθηκε ότι ένα χταπόδι είχε μάθει πώς να ανοίγει βάζα με γαρίδες αντιγράφοντας τις κινήσεις του προσωπικού. Το χταπόδι, ηλικίας μόλις 5 μηνών, άνοιγε τα βάζα πιέζοντας το σώμα του πάνω στο καπάκι και πιάνοντας τις πλευρές του βάζου με τα 8 πλοκάμια του. Είναι τόσο έξυπνα που σε ένα χταπόδι με το όνομα Rambo είχε δωθεί μία αδιάβροχη κάμερα και εκείνο έβγαζε φωτογραφίες επισκεπτών μέσα από το ενυδρείο του στο Kelly Tarlton's Sea Life Aquarium στη Νέα Ζηλανδία! Στην πραγματικότητα, εκπαιδεύτηκε να βγάζει τις φωτογραφίες όσων σταματούσαν για να το δουν.
Η ευφυία τους είναι δεδομένη και όσο περνάει ο καιρός θα ανακαλύπτουμε όλο και περισσότερα πράγματα για αυτό το εντυπωσιακό ζώο. Παρόλα αυτά εμείς τα αντιμετωπίζουμε με ιδιαίτερη βαναυσότητα. Δεν είναι μόνο το γεγονός της αλόγιστης υπεραλίευσης αλλά και το ότι πολλές φορές τα χταπόδια βρίσκουν έναν ιδιαίτερα βίαιο θάνατο από ανθρώπινο χέρι, καθώς συνηθίζεται να τα χτυπούν με μανία πάνω σε πέτρες όσο είναι ακόμα ζωντανά, προκειμένου να «μαλακώσουν» και να είναι καλύτερα στο… μαγείρεμα.
Βρείτε εδώ μία πολύ ενδιαφέρουσα έρευνα για τα χταπόδια